Jarret avec Os

La viande gélatineuse du gîte et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité.  Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonade.

• A partir de 3kg : 12,90€/kg
• A partir de 5kg : 11,90€/kg